{"id":11444,"date":"2020-05-22T08:17:03","date_gmt":"2020-05-22T08:17:03","guid":{"rendered":"http:\/\/cantinepupillo.it\/?p=11444"},"modified":"2020-05-22T08:17:03","modified_gmt":"2020-05-22T08:17:03","slug":"lavori-primaverili-nel-vigneto-siracusa","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/cantinepupillo.it\/en\/lavori-primaverili-nel-vigneto-siracusa\/","title":{"rendered":"Lavori primaverili nel vigneto. A due passi da Siracusa, lavoriamo alla nuova annata"},"content":{"rendered":"

L\u2019inverno \u00e8, ormai un ricordo ed il sole primaverile ha da tempo risvegliato le viti rinverdite e tra le foglie, hanno fatto capolino leggeri ramoscelli pieni di fiori, che tra qualche mese si tramuteranno in acini.
\nNon \u00e8 certo tempo di stare con le mani in mano, anzi! In questo periodo i nostri vigneti alle porte di Siracusa, sono degli alveari in cui uomini e donne si muovono per approntare gli interventi necessari al nuovo ciclo vitale, avviatosi in questi mesi con il risveglio delle viti.<\/p>\n

\nLavori primaverili nel vigneto, vi raccontiamo cosa succede tra i nostri filari<\/h2>\n

Dopo aver provveduto alla pota secca invernale e, ove necessario, agli innesti<\/a> ci dedichiamo a tutte quelle lavorazioni del terreno che hanno un duplice scopo: eliminare le piante infestanti senza ricorrere al diserbo chimico e garantire all\u2019apparato radicale un terreno soffice e ben arieggiato, in cui l\u2019apparato radicale della vite possa con svilupparsi con facilit\u00e0 ed assorbirne gli elementi nutritivi.<\/p>\n

\"lavorazioniPer favorire questo processo eseguiamo in sequenza una serie di operazioni concatenate tra loro.<\/p>\n

    \n
  1. Trinciare i residui della potatura<\/strong> invernale per accelerare la loro trasformazione in \u201chumus\u201d: il nutrimento organico per le piante.<\/li>\n
  2. Trascorso\u00a0 qualche giorno abbiamo operato la prima erpicatura<\/strong> che, incorporando i residui organici, avvia i processi di \u201cumificazione\u201d.<\/li>\n
  3. Fresato il terreno<\/strong> in quella che in dialetto \u00e8 definita\u00a0 \u201ca<\/em> scumatura<\/em>\u201d, siamo passati alle lavorazioni tra i filari, dove le scavallatrici<\/strong> lavorano nello spazio tra una pianta e la successiva, per eliminare il pi\u00f9 possibile le infestanti che andrebbero a competere per
    \nl\u2019acqua con le nostre viti.<\/li>\n<\/ol>\n

    In questa prima met\u00e0 di maggio, la lavorazione primaverile attuata nei nostri vigneti, \u00e8 il trattamento antiperonosporico e antioidico con rame e zolfo (fungicidi naturali ammessi in regime di coltivazione biologica, poich\u00e9 assolutamente non nocivi).<\/p>\n

    In questo modo il terreno soffice e frollo, privo di erbacce e ben arieggiato, sar\u00e0 pronto per la prossima lavorazione: la assolcatura per l\u2019irrigazione a scorrimento, la cui tempistica sar\u00e0 determinata dall\u2019andamento climatico della stagione dopo l\u2019allegagione (il momento in cui, i fiori cadono e si formano gli acini).<\/p>\n

    Sono lavori faticosi ma essenziali per permettere alle nostri viti un produzione di qualit\u00e0 ed equilibrata. A noi spetta il privilegio di poterli realizzare nella rigogliosa natura della Targia, con la compagnia delle api che ronzano tra i fiori e le rondini che volano sulle nostre teste a caccia
    \ndi insetti.<\/p>\n

    \"vini<\/p>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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