Il vino è una parte essenziale del pasto, che esalta i piatti a cui si accompagna, a patto che sia scelto sapientemente. Non occorre essere dei perfetti sommelier, è sufficiente tenere a mente alcune regole base che vi permetteranno di destreggiarvi tra gli scaffali della vostra enoteca del cuore e portare a tavola la bottiglia […]
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I vini non sono tutti uguali. È questo il presupposto fondamentale per approcciarsi ad una degustazione. Quello che ogni wine lover sa bene, infatti, è che degustare non significa riempire un calice e svuotarlo subito dopo. Assaggiare un vino vuol dire ascoltarlo con tutti i sensi per viaggiare ad occhi chiusi attraverso i terroir che […]