Uva de la suerte: tradizioni di Capodanno dal mondo

Salutiamo il 2020: adesso è il momento di proiettarci nel 2021, per iniziarlo al meglio. [...]

Moscato bianco di Siracusa: il vino giusto per il Capodanno 2021

Capodanno 2021: con quale vino brinderete all’anno che verrà? La serata, seppur nel rispetto dei [...]

Storia di un Ficus e di un giardino alle porte di Siracusa

Sebastiano! Carmela! Scendete, non vi appendete alle liane del ficus in giardino ché si spezzano! [...]

Il riposo delle vigne e il vino nuovo di San Martino

Nel mondo del vino ogni stagione ha le sue caratteristiche e novembre è tutto un [...]

Non c’è vino senza sostenibilità

La storia della nostra famiglia è indissolubilmente legata alla Targia, questo scorcio siracusano racchiuso tra [...]

Come abbinare il vino ai piatti?

Il vino è una parte essenziale del pasto, che esalta i piatti a cui si [...]

Come si degusta un vino?

I vini non sono tutti uguali. È questo il presupposto fondamentale per approcciarsi ad una [...]

Studio pedologico dei nostri vigneti

Un territorio è la sua storia: come comprenderne radici e potenzialità se non scendiamo a [...]