Targetta

Le mura dionigiane che delimitano il feudo, costruite dal Tiranno Dionisio nel V secolo a.C., cingevano l’antica città di Siracusa e si riunivano nel punto più alto alla fortezza nota come Castello Eurialo. Le terre sottostanti, ricche di vulcaniti, si sono rivelate particolarmente adatte al Catarratto Bianco Lucido. Dal colore giallo paglierino carico, al naso è fine con riconoscimenti di zagara, mela golden e pesca, con lievi sentori minerali. Al gusto è secco, sapido e fresco.