Damarete
Siracusa DOC ottenuto da uve Moscato Bianco vendemmiate ad agosto, deraspate e vinificate in rosso.
L’ossimoro di Casa Pupillo. Nel Damarete la natura incontaminata della Balza, la prolifica campagna della Targia e la sapiente mano dell’uomo si incontrano, fondendosi l’una nell’altra. Una combinazione che dà origine ad un vino denso eppure scorrevole, selvaggio eppure elegante, consistente eppure raffinato.
